recept Archivy - Blue Style Blog
Tlačítko Zpět nahoru
„Každému připadají hvězdy jiné. Tomu, kdo cestuje, ukazují cestu. Pro jiného jsou to jen světélka na nebi. Pro vědce je to problém k řešení.“ Antoine de Saint-Exupéry

Nejnovější příběhy z cestování

tyropita

ReceptyŘeckoChutě světa

ReceptyŘeckoChutě světa

Tyropita: Slaný řecký koláč obsahuje filo těsto, vejce i sýr feta

  •  28. listopadu 2024

Řecko a jeho ostrovy jsou aktuálně hodně v kurzu. Jestliže tam i vy hodláte strávit svoji příští dovolenou, setkáte se s celou řadou – pro vás možná dosud neznámých – názvů nápojů a jídel. Jestlipak víte, co je to například tyropita (neboli tiropita)? Obrázek vám zcela jasně napovídá, že se jedná o vrstvený koláč z filo těsta. Může však vypadat i jinak, výjimkou nejsou ani trojhránky. Na první pohled ovšem není zřejmé, že náplň tvoří vajíčka a sýr.

Číst více

psarosoupa

ŘeckoReceptyChutě světa

ŘeckoReceptyChutě světa

Psarosoupa: Tradiční řecká polévka, v níž plave zelenina a ryby

  •  13. září 2024

Tentokrát potěšíme především příznivce zdravého životního stylu a představíme vám polévku, která je součástí tradiční řecké kuchyně. Jmenuje se psarosoupa a zachutná zejména těm, co mají rádi ryby a zeleninu. Obojí totiž tento oblíbený pokrm, který si můžete během dovolené na řeckých ostrovech objednat v mnohých restauracích, obsahuje.

Číst více

avgolemono

ReceptyŘeckoChutě světa

ReceptyŘeckoChutě světa

Avgolemono: Řecká sváteční polévka, jež obsahuje vejce a citron

  •  2. září 2024

České polévky jsou sice fajn, ale proč občas neochutnat nějakou „cizokrajnou“? Například v Řecku mají nádherné pláže, přírodu i památky, avšak v neposlední řadě tam výtečně vaří. Jestliže zamíříte na jihovýchod Evropy, například na ostrov Korfu, Samos či Zakynthos, rozhodně se nezdráhejte objednat si tam tradiční pokrm avgolemono. Jak napovídá název, mezi ingrediencemi rozhodně nesmí chybět vejce (avgo) a citron (lemono).

Číst více

ReceptyDestinaceŘeckoChutě světa

ReceptyDestinaceŘeckoChutě světa

Taramosalata: Řecká pomazánka z jiker připomíná ovocnou pěnu

  •  13. července 2021

Dovolená v Řecku je o klidu, pohodě a skvělém jídle. Ať už se vydáte na ostrov Kréta, Korfu, Kos, Samos, Zakynthos, Kefalonie či Rhodos, všude narazíte na pokrm zvaný taramosalata (neboli taramasalata). Obvykle má růžovou barvu, takže z dálky vypadá jako ovocná pěna. Nenechte se zmást! Ve skutečnosti je to pomazánka, která s ovocem nemá vůbec nic společného.

Číst více

Dolmades

DestinaceŘeckoReceptyChutě světa

DestinaceŘeckoReceptyChutě světa

Dolmades: Tradiční řecké jídlo, jež tvoří vinné listy, rýže a zelenina

  •  23. února 2021

Dovolená v Řecku je hlavně o pohodě, přírodě, nádherně čistém moři, antických památkách a vynikající gastronomii. Během pobytu v této oblíbené zemi patrně narazíte na pokrm zvaný dolmades (neboli dolma). Je celý zelený a na první pohled tak trochu tajemný. Jedná se o vinné listy plněné rýží a zeleninou, výjimečně i masem.

Číst více

Tzatziki

DestinaceŘeckoReceptyChutě světa

DestinaceŘeckoReceptyChutě světa

Tzatziki: Řecká omáčka, která obsahuje bílý jogurt, kopr a okurky

  •  21. ledna 2021

Chystáte se do Řecka na dovolenou? Ať už ji budete trávit na ostrově Samos, Kos, Rhodos, Korfu, Kréta, Kefalonie nebo Zakynthos, můžete si pochutnat na proslulém předkrmu zvaném tzatziki (neboli tsatsiki). Mnohdy se jedná spíše o omáčku, jež je součástí hlavních jídel – zejména souvlaki či gyrosu.

Číst více

lokum neboli Turkish Delight

ReceptyŘeckoBulharskoChutě světaTurecko

ReceptyŘeckoBulharskoChutě světaTurecko

Lokum: Cukrovinka, která vznikla díky osmanskému sultánovi

  •  7. května 2015

Chystáte se na dovolenou do Turecka nebo do balkánských zemí? Pokud ano, určitě tam narazíte na různobarevné cukrovinky nazvané lokum. Působí natolik lákavě a optimisticky, že je většina turistů zkrátka „musí“ ochutnat. Dokonce i ti, kteří holdují zdravému životnímu stylu!

Číst více