Cestování je nejen o nových místech, ale i o zážitcích, které přináší například slavnost Eid al-Fitr, kdy se místní tradice otevírají návštěvníkům. Pokud se v tomto období vydáte například do Ománu, Egypta nebo Spojených arabských emirátů, čeká vás jedinečná atmosféra plná tradic, slavností a vůní místní kuchyně. Jak ale vypadá oslava tohoto svátku v jednotlivých zemích? Začneme v Ománu, kde tradice a rodinné hodnoty hrají hlavní roli.
Jak se slaví Eid al-Fitr v Ománu?
V Ománu se oslavy nesou v duchu náboženských zvyků a rodinných oslav. Pro místní má tento svátek hluboký význam. Je to okamžik, kdy lidé děkují za vnitřní sílu a trpělivost, kterou prokázali během Ramadánu. Možná vás překvapí, jak moc jsou některé tradice podobné našim Vánocům. Děti totiž také dostávají dárky, jen jim říkají Eidi. Jsou to většinou drobnosti v podobě hraček, peněz nebo sladkostí, které dostávají od rodinných příslušníků. V těchto dnech je také tradicí obléknout sebe, děti i ostatní členy rodiny do nového oblečení jako symbol očisty.
Oslavy začínají slavnostní modlitbou v mešitách nebo na veřejných místech. V každé části Ománu jsou oslavy přizpůsobeny místním zvyklostem a tradicím. Sváteční atmosféru ale nejlépe vystihuje místní kuchyně a velké hostiny se spoustou jídla. Podívejme se na tradiční pokrmy, které nesmí na sváteční tabuli chybět.
Shuwa
Shuwa je typické jídlo pro svátek Eid al-Fitr. Jedná se o jehněčí maso pečené v tzv. podzemní peci, přičemž se maso marinuje několik týdnů ve víně a koření. Dochucuje se především šafránem, skořicí, hřebíčkem nebo kardamomem.
Ománská chalva
Když se řekne chalva, většina lidí si představí tradiční tureckou nebo egyptskou sladkost obalenou v sezamu. Ománská chalva je však jiná. Vyrábí se z cukru, vody, oříšků, medu a vajec. Dochucuje se směsí různých druhů exotického koření, jako je například kardamom nebo šafrán.
Co spojuje oslavy v Ománu a Egyptě?
Přestože se oslavy svátku Eid al-Fitr v arabských zemích podobají, v Egyptě se nesou především ve společenském rytmu. Na rozdíl od Ománu, kde jsou oslavy pořádány tradičně, se v Egyptě slaví spíše v ruchu velkoměsta. Mezi oblíbená místa oslav patří nábřeží Nilu, kde se lidé scházejí na pikniky a sledují slavnostní ohňostroje. Zaručeně vás ale naláká vůně místních specialit, které si můžete vychutnat.
Fattah
Fattah je velmi oblíbené jídlo podávané především při významných náboženských a rodinných událostech. Základem je rýže s chlebem, přelitá pikantně kyselou omáčkou a doplněná masem nebo vejcem.
Kahk
Kahk jsou tradiční sušenky, které nesmí chybět při oslavách svátku Eid al-Fitr. Na první pohled je poznáte podle jejich typického kulatého tvaru se vzorem na vrchu. Uvnitř bývá lahodná náplň z datlí, směsi medu a ghí nebo najemno namletých pistácií.
Jaký vliv na oslavy má nádech luxusních Emirátů?
Při zmínce o Spojených arabských emirátech se většině cestovatelů vybaví přepych a moderní architektura. Tento ikonický rys se také promítá do oslav tohoto svátku. Oslavy jsou spíše volnějšího charakteru podobně jako v Egyptě. Místo tradičních slavností se v Emirátech slaví tento svátek odpočinkem s rodinou a velkolepými oslavami s ohňostroji. Mnoho místních proto využívá volné dny k relaxaci v resortech či hotelech, kde si užívají sváteční pohodu s nejbližšími. Na tradičním svátečním stole se poté objevují pochoutky jako Luqaimat, Harees nebo Majboos.
Tyto smažené kuličky z kynutého těsta, namočené v medu nebo sirupu, ohromí milovníky sladkého. Tento dezert je navenek křupavý a uvnitř vláčný a měkký.
Harees
Harees je tradiční pokrm, který se podává při Ramadánu. Jeho jemná konzistence připomínající hustou kaši je nezaměnitelná. Připravuje se pomalým vařením hrubě mleté pšenice a masa se špetkou soli.
Majboos
Pokud se vydáte do zemí kolem Perského zálivu, určitě narazíte na tradiční pokrm Majboos. Základem je kuřecí maso, které se dusí se směsí exotického koření. Nakonec je dochucováno sušenými citrony a míchá se s rýží.
Ať už zažijete Eid al-Fitr v tradičním Ománu, rušném Egyptě nebo v luxusních Emirátech, jedno mají tyto oslavy společné. Jsou oslavou rodiny, pohostinnosti a radosti ze sdílených chvil. Pro cestovatele je to skvělou příležitostí poznat arabský svět v tom nejautentičtějším světle. Právě během Eid al-Fitr se arabský svět otevírá v celé své kráse, a proto stojí za to naplánovat cestu právě na toto období.
Mohlo by vás zajímat
69. díl – Maroko
Ve speciálním dílu Blue Style Expertů na cestách jsme se vydali do exotického Maroka, kde návštěvníky přivítá jedinečná směs tradic a bohatého cestovatelského zázemí. Představíme vám nejen místní pláže a hotely, ale i autentická tržiště s barevnými koberci, kořením a ručně vyráběnými suvenýry. Těšte se na dobrodružství v poušti, vysoké písečné duny jako z filmových […]
Turecká riviéra: Zažijte dobrodružství i poznání na řece Manavgat a v malebném Side
Turecká riviéra je regionem neskutečných přírodních krás a její pobřeží není v tomto ohledu výjimkou. Od zasněžených vrcholků pohoří Taurus až po pobřeží Středozemního moře se řeka Manavgat táhne krajinou jako azurová stuha a zásobí ji tolik potřebnou vláhou. Během tisíců a tisíců let zde navíc vytvořila opravdu působivé prostředí, které pohladí duši každého milovníka […]
Baklava: Dezert, který vás bude svádět v Turecku, Řecku, SAE i Africe
Odletíte-li na dovolenou na Kypr, do Řecka, do Turecka, Egypta, Tuniska, Maroka či Spojených arabských emirátů, je vysoce pravděpodobné, že v hotelové restauraci narazíte na lákavý dezert zvaný baklava. Není vyloučeno, že vám ho příležitostně nabídnou i v Bulharsku a jiných zemích. Nejspíš ho už dobře znáte, ale najdou se tací, kteří ho dosud neochutnali. […]