Bordeaux leží asi tak 600 km od Paříže, po obou březích řeky Garonny. Historicky významnější je západní část s přístavem, kam mohou vplouvat i zaoceánské lodě. Okolí města je vyhlášené hlavně vínem, nejprestižnější a nejdražší se pěstují právě tady.
Jsou ale i menší vinařství, která také produkují dobrý mok. K některým se dá dokonce dojet tramvají! Ostatně vinná réva je tu všudypřítomná, její listy se vinou už na letištní budově nebo na úřadě starosty. Nejlépe se zde daří odrůdám Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon.
Okouzlí vás amfiteátr, svatostánky i bazén
Bordeaux je prastaré. Už ve třetím století př. n. l. se na jeho místě nacházelo město Burdigala, sídlo keltského kmene, který uměl razit zlaté mince. Současná podoba pochází z velké části z osmnáctého století, kdy byly postaveny měšťanské domy v centru i na nábřeží řeky.
Např. ulice Allées de Tourny, náměstí (Place) des Quinconces, de la Bourse, de la Victoire či du Parlement. Obraz města dotvářejí obranné věže a brány z různých dob. Nejstarší památkou je Palais Gallien, zřícenina římského amfiteátru (pro patnáct tisíc diváků) ze třetího století.
Jsou tu pochopitelně křesťanské svatostánky, často z románské éry – kostely Sainte-Croix, Saint-Bruno, Saint-Seurin či katedrála Saint-André. Ta patří délkou lodi 127 metrů k největším v zemi.
Z pozdější doby je gotická bazilika Saint-Michel s volně stojící věží o výšce 114 m. Zajímavostí je, že v roce 1881 byl pod zvonicí objeven galsko-římský hřbitov a katakomby s několika přirozeně mumifikovanými těly.
Za zmínku stojí i Porte Cailhau, městská brána z poloviny patnáctého století. Bordeaux tvoří z architektonického hlediska mimořádně zachovaný celek, i tím je nesmírně cenné. Přitom tak před dvaceti lety bylo zanedbané, nedalo se třeba dostat k nábřeží, kde dnes vládne čilý ruch.
Moderní dominantou je bazén Quay Mirror (3 450 m²) z roku 2006. Je vyroben ze žulových desek pokrytých dvěma centimetry vody. V létě systém umožňuje vytvářet mlhu každých 15 minut. Je svého druhu největší na světě. Ve vodě se odrážejí okolní paláce a dotvářejí krásné panorama.
Od června 2007 je historická část města se starým přístavem součástí Seznamu světového kulturního dědictví UNESCO. Toužíte-li kromě procházky městem zhlédnout i zajímavé představení, navštivte například Velké divadlo.
V Bordeaux si pochutnáte na cannelés a mihuli
Stará modrost praví, že při návštěvě jakéhokoli města je dobré si všímat, kam chodí místní a co pijí. Nejoblíbenějším vínem je tady Pessac Léognan, které lze koupit za přijatelnou cenu. Některé další láhve vybraných odrůd a značek se totiž prodávají nejméně za desetitisíce.
V krámě lze koupit i velice dobré víno už za 5 €. Francie je zemí gastronomie, každý kraj má své speciality. V Bordeaux jsou to bábovičky cannelés s karamelovou krustou, najdeme je ale spíš v obchodech. Recept pochází nejspíš už ze šestnáctého století.
Francouzi obecně zbožňují dezerty a k nim silnou kávu. I proto je všude hodně kaváren, ty si na návštěvnost nestěžují. Večeře je pro místní lidi obřad, má několik chodů a trvá nejméně hodinu. Zdejší restaurace nabízejí další kulinářskou pochoutku – mihuli čerstvě vylovenou v Garonně.
Podává se s omáčkou z červeného vína. Pro našince jde o pokrm poněkud nezvyklý. Kdo ale nechce riskovat, může si dát maso či výtečné saláty. Je celkem běžné, že během jídla k němu i opakovaně přijde šéfkuchař s dotazem, jak mu chutná. Na hostech jim tady opravdu záleží…
Mohlo by vás zajímat
Noto: Historické městečko na ostrově Sicílie nadchne nejen katedrálou
Italský ostrov Sicílie nabízí mnohem víc než jen písčité pláže a skvělou gastronomii. Je zde spousta zajímavých míst, která rozhodně stojí za to vidět. Kromě Údolí chrámů, starobylého města Syrakusy, sopky Etna, amfiteátru v Taormině či bílého útesu Scala dei Turchi je to například barokní městečko Noto na jihovýchodě. Proč se vydat právě sem? Share […]
Dovolená v Turecku: Rady, tipy a důležité informace pro turisty
Chystáte se s CK Blue Style do Turecka? Pokud ano, nejspíš si v duchu položíte následující otázky: Potřebuji vízum? Co si vzít s sebou? Mám si už v Česku proměnit peníze? Čeho se během pobytu vyvarovat? Hrozí mi mimo hotel nějaké nebezpečí? Co tam nakupovat a co ne? Tyto a další otázky si kladou především […]
Dovolená v září: Egypt, Kapverdy nebo Řecko?
Všimli jste si, že rána jsou v poslední době chladnější, dny kratší a paprsky slunce sice ještě hřejí, ale jako by také pomalu ztrácely svůj letní elán? Neříká se nám to snadno, avšak diagnóza je jasná – léto nás pomalu opouští a je jen otázkou času, kdy budeme muset vyměnit tílka a šortky za podzimní […]