Bordeaux leží asi tak 600 km od Paříže, po obou březích řeky Garonny. Historicky významnější je západní část s přístavem, kam mohou vplouvat i zaoceánské lodě. Okolí města je vyhlášené hlavně vínem, nejprestižnější a nejdražší se pěstují právě tady.
Jsou ale i menší vinařství, která také produkují dobrý mok. K některým se dá dokonce dojet tramvají! Ostatně vinná réva je tu všudypřítomná, její listy se vinou už na letištní budově nebo na úřadě starosty. Nejlépe se zde daří odrůdám Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon.
Okouzlí vás amfiteátr, svatostánky i bazén
Bordeaux je prastaré. Už ve třetím století př. n. l. se na jeho místě nacházelo město Burdigala, sídlo keltského kmene, který uměl razit zlaté mince. Současná podoba pochází z velké části z osmnáctého století, kdy byly postaveny měšťanské domy v centru i na nábřeží řeky.
Např. ulice Allées de Tourny, náměstí (Place) des Quinconces, de la Bourse, de la Victoire či du Parlement. Obraz města dotvářejí obranné věže a brány z různých dob. Nejstarší památkou je Palais Gallien, zřícenina římského amfiteátru (pro patnáct tisíc diváků) ze třetího století.
Jsou tu pochopitelně křesťanské svatostánky, často z románské éry – kostely Sainte-Croix, Saint-Bruno, Saint-Seurin či katedrála Saint-André. Ta patří délkou lodi 127 metrů k největším v zemi.
Z pozdější doby je gotická bazilika Saint-Michel s volně stojící věží o výšce 114 m. Zajímavostí je, že v roce 1881 byl pod zvonicí objeven galsko-římský hřbitov a katakomby s několika přirozeně mumifikovanými těly.
Za zmínku stojí i Porte Cailhau, městská brána z poloviny patnáctého století. Bordeaux tvoří z architektonického hlediska mimořádně zachovaný celek, i tím je nesmírně cenné. Přitom tak před dvaceti lety bylo zanedbané, nedalo se třeba dostat k nábřeží, kde dnes vládne čilý ruch.
Moderní dominantou je bazén Quay Mirror (3 450 m²) z roku 2006. Je vyroben ze žulových desek pokrytých dvěma centimetry vody. V létě systém umožňuje vytvářet mlhu každých 15 minut. Je svého druhu největší na světě. Ve vodě se odrážejí okolní paláce a dotvářejí krásné panorama.
Od června 2007 je historická část města se starým přístavem součástí Seznamu světového kulturního dědictví UNESCO. Toužíte-li kromě procházky městem zhlédnout i zajímavé představení, navštivte například Velké divadlo.
V Bordeaux si pochutnáte na cannelés a mihuli
Stará modrost praví, že při návštěvě jakéhokoli města je dobré si všímat, kam chodí místní a co pijí. Nejoblíbenějším vínem je tady Pessac Léognan, které lze koupit za přijatelnou cenu. Některé další láhve vybraných odrůd a značek se totiž prodávají nejméně za desetitisíce.
V krámě lze koupit i velice dobré víno už za 5 €. Francie je zemí gastronomie, každý kraj má své speciality. V Bordeaux jsou to bábovičky cannelés s karamelovou krustou, najdeme je ale spíš v obchodech. Recept pochází nejspíš už ze šestnáctého století.
Francouzi obecně zbožňují dezerty a k nim silnou kávu. I proto je všude hodně kaváren, ty si na návštěvnost nestěžují. Večeře je pro místní lidi obřad, má několik chodů a trvá nejméně hodinu. Zdejší restaurace nabízejí další kulinářskou pochoutku – mihuli čerstvě vylovenou v Garonně.
Podává se s omáčkou z červeného vína. Pro našince jde o pokrm poněkud nezvyklý. Kdo ale nechce riskovat, může si dát maso či výtečné saláty. Je celkem běžné, že během jídla k němu i opakovaně přijde šéfkuchař s dotazem, jak mu chutná. Na hostech jim tady opravdu záleží…
Mohlo by vás zajímat
Fotoreportáž: Večerní procházka starobylým centrem města Side
Přibližně v půli cesty mezi tureckými městy Antalya a Alanya leží město Side. Nejkrásnější je jeho starobylé centrum, rozprostírající se na malém poloostrově. Budete-li trávit dovolenou na Turecké riviéře, rozhodně si nenechte ujít jeho návštěvu. Ideální je vypravit se do Side večer, kdy to tam nejvíce žije. Uvidíte antické památky, nakoupíte suvenýry a občerstvíte se […]
Setenil de las Bodegas: Španělské město, které vzniklo v jámě
Ve Španělsku, oblíbené letní destinaci, existují zajímavá místa, o nichž se u nás moc neví. Jedním z nich je Setenil de las Bodegas, městečko v Andalusii. Unikátní je tím, že mnohé budovy byly postaveny ve skalním převisu (nebo pod ním). Toto město vzniklo vlastně náhodou! Díky silné erozi řeky Río Guadalporcún, což vedlo k vytvoření impozantní […]
Dovolená s přáteli, partnerkou či partnerem? Vyzkoušejte hotely pouze pro dospělé!
Co jsou „hotely pouze pro dospělé“ a kde je najdete? Jaké výhody má dovolená v takovém typu hotelu? To vše vám prozradíme v tomto článku!